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La loro tipica forma rotonda e il gustoso sapore "fresco" ne fanno uno dei tipici piatti...
 

  Provate la conturbante energia delle ricette afrodisiache...
 

  Consigli, suggerimenti e naturalmente una descrizione tra i più comuni vini italiani.
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Consigli in cucina

Etna Bianco: Vino sicialiano che si abbina con le zuppe di scoglio, pesci in umido, frutti di mare gratinati o ... Continua
 

Le degustazioni

Il mio interesse per del vino è iniziato intorno agli anni ’ 80 quasi per gioco ...

L'angolo dello Chef

Il cuoco è un essere utopico. Lavora nello spazio della cucina.

 
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BRANZI

Ci troviamo a pochi km da Bergamo, nell'omonimo comune della Val Brembana, dove a 800 metri d'altezza viene prodotto questo tipico cacio da montagna.