Avvicinarsi alla cucina
etnica significa voler
conoscere altri popoli,
altre usanze ed altre
culture.
Da ogni ricetta, infatti,
potrete lentamente scoprire
la storia dei vari Paesi che
andremo a visitare, spesso
dagli ingredienti, spesso
dai modi di cucinare.
In questa sezione troverete
diverse nazioni: per ognuna
di loro, oltre ad un breve
commento sulla loro storia
in cucina, troverete facili
indicazioni su come
procedere, nel miglior modo
possibile, a realizzarla
ovunque vi troviate, con gli
ingredienti di comune - o
quasi - utilizzo anche in
Italia.
Non rimane altro che
augurarvi una buona lettura
ed una buona preparazione. |
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