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Castagnata 2016 a Paganico Sabino

In un borgo circondato da castagneti secolari di rara bellezza non potevano che organizzare una festa dedicata al prodotto più amato della stagione autunnale. Castagne rigorosamente locali da gustare nel classico cartoccio insieme alla pasta fatta in casa, alle salsicce, alle bruschette e all’immancabile vino rosso: questa è la tradizionale “Castagnata” di Paganico Sabino, che torna domenica 6 novembre con la 17esima edizione. Un appuntamento che celebra un prodotto noto già ai tempi degli Antichi Romani con il nome di iovis glandes, ovvero ghianda di Giove: l’albero, con il suo tronco corto ma possente e con la sua chioma imponente, evocava ai nostri antenati il Dio supremo.

 

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