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7maa sagra del Raviolo a Fontanegli

7° Sagra del RAVIOLO a FONTANEGLI

L' Unione sportiva Fontanegli '74  sabato 2 Luglio  con inizio ore 19 organizza la sagra del raviolo  con la pasta fatta in casa dalle donne di Fontanegli secondo l' antica ricetta.
 La particolarità è data dal ripieno, ricco di carne genuina(fassone piemontese allevate nell'entroterra genovese), con aggiunta di uova, formaggio parmigiano e boraggini locali.
Conditi con il tris:  “Tocco” alla Genovese ,  pesto di basilico di Pra' e  crema ai funghi porcini nostrani.

Come secondo piatto viene proposto la mitica cima alla genovese dell' U.S.F. '74 e arrosto con patatine fritte .
Dolce crostata di marmellata.

Menu' a prezzo fisso € 15,00 bevande escluse

Dalle ore 21,00 serata danzante in compagnia di  ANDREA FIORINI

Le ricette del giorno