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Festa del Nuovo Raccolto 12ma Edizione

Festa del Nuovo Raccolto 12^ Edizione – 11 ottobre 2015
Riso Guerrini e Associazione Amici di Arro – Salussola Arro (BI)

Descrizione: Un'antico cascinale, le risaie e il paesaggio rilassante della Baraggia biellese. In questo contesto vivrete una giornata indimenticabile, pedalando in mountain-bike (e imparando) tra le campagne biellesi, vedendo dal vivo la lavorazione del riso (in cascina) e la raccolta (in risaia).

Giri in calesse per ammirare il riso trasportati da un cavallo.

Prodotti tipici biellesi in vendita, a mezzogiorno si mangia con la Grande Panissata, con la distribuzione di panissa (risotto tipico), salumi, formaggi, la vera Miassa con farina di Mais e tanto altro ancora.
Il tutto all'insegna del buonumore e dell'ospitalità della famiglia Guerrini.

Vivere con gli amici una giornata all'aria aperta , sull'aia o sotto una tettoia, e poi in risaia per imparare come si raccoglie il riso, beh, è una cosa impagabile, soprattutto quando si trovano anche molti prodotti tipici biellesi, i cosidetti "Amici del riso", che propongono ai visitatori vino, miele, polenta, frutta e verdura, formaggi e molto altro.

Nella mattinata e a ripetersi nel pomeriggio: -Visite guidate alla riseria e (solo nel pomeriggio) la raccolta, – Pedalata Risicola, un percorso di circa 3Km guidato immersi nelle campagne mature dell'autunno. Bici propria o noleggio gratuito fino ad E poi novità di quest'anno esaurimento bici. – Giochi per i bambini e tanto altro ancora.

Novità di quest'anno, "Che Pallet", mostra di articoli d'arredo fatti con i bancali di legno.

Durante la giornata ci sarà inoltre la possibilità di portarsi a casa, ovviamente, il prodotto principe, il Riso, e di degustarlo a mezzogiorno con il piatto tipico della zona, la Panissa, una ricetta a base di riso, fagioli, pasta di salame … Tutto questo nella vera tradizione risicola del posto e all'insegna del buonumore e dell'ospitalità della famiglia Guerrini.

La manifestazione si svolgerà anche in caso di pioggia.

Programma: (in via di definizione)
consultare il programma definitivo su www.risoguerrini.it

dalle 9:00
Mercatino "Amici del Riso"                    
interno cascina  Salumi, formaggi, vini, miele, frutta e verdura  

al mattino e al pomeriggio:
Visite Guidate alla Riseria – La lavorazione del Riso dal vivo
Giro-Risaie in mountain-Bike
"Che Pallet", mostra di articoli d'arredo fatti con i bancali di legno
Una stagione in risaia – 12 scatti per 12 momenti della vita risicola

dalle ore 12.00
Pranzo sull'Aia – Distribuzione di Panissa, formaggi, salumi e la vera Miassa con farina di mais – numerosi posti a sedere sotto i gazebo, altrimenti si mangia come una volta sulle balle di paglia di riso.

alle 14:30
In Risaia per la RACCOLTA – tutti in risaia per vedere la raccolta del riso

alle 17:00
Panissata Finale di fine giornata

Le ricette del giorno