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Benedizione della Pinca

Benedizione della Pinca il 05 Aprile 2015

    Comune di Paluzza
    Via Maria Plozner Mentil
    33026 Paluzza (UD)
   Orario: 10:00

La benedizione della focaccia di Pasqua Durante la Messa Pasquale viene benedetta la "Pinca", una focaccia, che successivamente verrà consumata durante il pranzo insieme alla "Schultar", un piatto tipico appartenente a queste tradizioni che risentono anche dell'influenza austriaca. Si tratta della spalla di maiale che ogni famiglia al momento della macellazione conservava ben speziata, salata, affumicata ed appesa a stagionare da dicembre a Pasqua.

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