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Scongelare il cibo in 5 mosse

Cos'è il congelamento? A differenza del surgelamento è un metodo casalingo di conservazione. Occorrono accorgimenti per scongelare in sicurezza.

Cos’è il congelamento? A differenza del surgelamento è un metodo casalingo di conservazione. Bisogna adottare degli accorgimenti per scongelare gli alimenti in sicurezza.

Il frigorifero rimane il metodo più sicuro per scongelare gli alimenti. Ricorda di mettere il cibo dentro un contenitore per evitare contaminazioni.

Puoi utilizzare anche il forno a microonde per scongelare gli alimenti purché si utilizzi il programma dedicato.

Scongelamento e riscaldamento con il microonde

L’acqua fredda non è la miglliore soluzione possibile a livello igienico. Se non hai alternativa, utilizza un contenitore e cambia spesso l’acqua.

Le verdure congelate o surgelate possono essere direttamente cotte in padella in modo da conservare i sali minerali e le vitamine che contengono.

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