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Canestrelli all'aglio e pomodoro gratinati

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canestrelli all'aglio e pomodoro gratinati si preparano mettendo a bagno i canestrelli per qualche ora prima di aprirli per estrarre i frutti e rosolarli in padella per poi rimetterli nei gusci con i pomodori e la mozzarella e gratinarli.

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