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Bavarese del bosco

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La bavarese del bosco, un classico dolce al cucchiaio

la cui preparazione base rientra tra i principi della pasticceria.
La torta bavarese ha origini francesi, un composto di crema inglese a cui uniamo gelatina e panna montata.
Simile ad un dessert, in questa versione viene arricchita da gustosissimi frutti di bosco.
Da provare.

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