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Sardegna (78 Ricette)

La Sardegna, con un territorio aspro e arido, per secoli ha basato la sua economia sulla pastorizia, per cui molte delle sue abitudini alimentari sono derivate dai semplici pasti che consumavano i pastori: pane, latte e formaggi, carni ovine. LEGGI TUTTO

  1. Agnello alla gallurese
  2. Amarettus
  3. Aragosta all'algherese
  4. Aragosta lessata
  5. Bombas
  6. Burrida
  7. Burrida di pesce alla sarda
  8. Carrè di maiale
  9. Casadinas
  10. Cattas

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