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Waffle

Una delle ricette preferite in assoluto in tutto il mondo per la colazione e anche per l’ora del the: i waffle. Sono buoni, succulenti, gustosi, saziano e allo stesso tempo sono piuttosto leggeri: i waffle rappresentano quasi la perfezione.per poterli preparare a casa da soli, e nel momento in cui lo desiderate, ecco la ricetta base per la pasta per i waffle, alla quale potete aggiungere quello che vi piace di più.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: MOSCATO D’ASTI
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione3 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 2 tazze
  • Lievito 2 cucchiai
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero 2 cucchiai
  • Latte 2 tazze
  • Uova 2
  • Burro 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Separare tuorlo e albume

    Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve per poi metterli da parte.

  2. battere uovo e ingredienti

    Mescolate il latte, il burro fuso, lo zucchero e i tuorli in una ciotola media. Battete fino a quando lo zucchero si scioglie bene.

  3. Farina

    Mettete farina, lievito e sale in una grande ciotola e aggiungete gli altri ingredienti appena miscelati. Mescolate bene fino a quando l'impasto non ha grumi. Quindi, con un cucchiaio di legno mescolate gli albumi che avete riservato.

  4. Waffle

    La pasta dovrebbe essere spugnosa, quindi va messa in una macchina per waffle. Di solito questo richiede circa 2 o 3 minuti,

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