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Uova alla fiamminga

Le uova alla fiamminga si preparano lavando l’insalata e brasandola assieme al burro, unendo la besciamella e guarnendo alla fine con le uova. Ecco la preparazione per la ricetta uova alla fiamminga.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 8
  • Burro 80 g
  • Indivia 4
  • Besciamella 4 cucchiai
  • Groviera 4 cucchiai
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Uova alla fiamminga
    Lavate l’indivia e brasatela a fuoco basso assieme al burro.
  2. Uova alla fiamminga

    A cottura ultimata unite la besciamella ed amalgamate il tutto per bene. Imburrate 4 tegamini e distribuitevi l'indivia brasata.

  3. Uova alla fiamminga

    Ponetele sopra l’indivia le uova ( due per tegamino ), il groviera grattugiato e cuocete in forno a 170°.

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