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Torta di mele senza uova

Sapevi che per fare una torta di mele puoi anche non usare le uova? Proprio così: una torta di mele senza uova, buona e gustosa come la sua versione classica eppure alla portata di tutti, anche di chi è intollerante a questo alimento. Possono bastare farina, latte, zucchero, olio di girasole e altri ingredienti da associare alle mele per realizzare un dolce saporito, nutriente e digeribile. Ecco dunque la ricetta per la torta di mele senza uova, il dolce simbolo degli Stati Uniti ma che non contiene uovo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: MOSCATO D’ASTI
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione45 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 250 g
  • Latte 250 ml
  • Zucchero 150 g
  • Olio di girasole 1 tazza
  • Zucchero vanigliato 1 cucchiaio
  • Limone 1
  • Lievito 1 bustina
  • Mele 6

Preparazione

  1. Farina, latte, zucchero

    Mettete in una ciotola la farina, l'olio, il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito e la striscia di limone, mescolando con il frullatore per ottenere un composto che sia il più omogeneo possibile.

  2. Mele tagliate a fettine

    Aggiungete quattro mele tagliate a fettine sottili e mescolate con l'impasto facendo attenzione a far amalgamare bene.

  3. Stampo per torte

    Versate l’impasto in uno stampo per torte di mele adeguatamente infarinato, aggiungendo sopra le fettine delle altre due mele per decorazione.

  4. Torta di mele senza uova

    Mettete in forno per circa quarantacinque minuti e all’uscita è possibile spolverare con un po’ di zucchero di canna per dare colore.

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