Torta di amaretti al caffè

Name: Torta di amaretti al caffè
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Amaretti; 1 tazzina Caffè; 150 g Croccante; 200 ml Panna fresca; 10 Savoiardi; 100 ml Latte; 200 ml Zabaione al marsala

La torta di amaretti al caffè si prepara montando la panna con lo zucchero mentre a parte tritate il croccante e gli amaretti, disponendo i savoiardi bagnandoli con il caffè ed il latte unito allo zucchero rimasto. Ecco la preparazione per la ricetta torta di amaretti al caffè.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 20 min di preparazione15 min10 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Amaretti 50 g
Caffè 1 tazzina
Croccante 150 g
Panna fresca 200 ml
Savoiardi 10
Latte 100 ml
Zabaione al marsala 200 ml

Preparazione

Montate la panna con la metà dello zucchero. Tritate il croccante e gli amaretti e disponete i savoiardi in modo da poterli bagnare con il caffè ed il latte unito allo zucchero rimasto.
Fate riposare una decina di minuti per ammorbidirli e versatevi lo zabaione, la panna e ancora lo zabaione. Coprite con metà degli amaretti tritati e il croccante.
Coprite ancora con la panna, lo zabaione e completate con la metà del croccante e gli amaretti rimasti. Servite.