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Tonno alla mediterranea

Il tonno alla mediterranea si prepara mettendo in ammollo il tonno. Successivamente si dovrà rosolare il trito di cipolla e il sedano, unendo dopo qualche minuto il pesce. Ecco la preparazione per la ricetta tonno alla mediterranea.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione120 min di ammollo25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Tonno 300 g
  • Olive 30 g
  • Limone 1 spicchio
  • Sedano
  • Olio q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Tonno alla mediterranea
    Ammollate il tonno per un paio d’ore con il succo di limone. Successivamente rosolate il trito di cipolla il sedano in una padella con olio.
  2. Tonno alla mediterranea

    Uniteci anche il tonno e cuocete per una ventina di minuti. Sfumate con del vino bianco e aggiungete le olive nere. Servite il tonno ben caldo.

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