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Straccetti di manzo su verdure croccanti

Gli straccetti di manzo su verdure croccanti si preparano mettendo la carne in un vassoio e spolverizzandola con il sesamo, lavando le zucchine, pelando le carote e mondando l’insalata riccia. Ecco i passaggi per la ricetta straccetti di manzo su verdure croccanti.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Manzo 500 g
  • Salsa di soia
  • Semi di sesamo 1 cucchiaio
  • Zucchina
  • Carote 2
  • Insalata riccia 4 foglie
  • Olio q.b.
  • Aglio

Preparazione

  1. Straccetti di manzo su verdure croccanti

    Mettete la carne in un vassoio e spolverizzatela con il sesamo. Lavate le zucchine, pelate le carote e mondate l’insalata riccia.

  2. Straccetti di manzo su verdure croccanti

    Tagliate a bastoncini fini le verdure e a pezzi l’insalata. Fate saltare in una padella le zucchine, con dell’olio e con l’aglio.

  3. Straccetti di manzo su verdure croccanti

    Grigliate per un paio di minuti la carne. Ponete il tutto su un piatto da portata e servite.

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