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Spiedino di pollo teriyaki e verdure

Lo spiedino di pollo teriyaki e verdure è un finger food semplice da preparare, infatti per crearlo basterà preparare la salsa teriyaki, unirla al pollo che verrà poi grigliato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Asparagi 50
  • Cipollotto 1 mazzetto
  • Salsa di soia 60 ml
  • Zenzero 1 cucchiaio

Preparazione

  1. polt1

    Prepariamo la salsa teriyaki unendo la soia, il sake, il condimento di mirin, lo zucchero e lo zenzero in una piccola casseruola e ponendola a fuoco basso. Cuocere il tutto per 5 minuti e mettere da parte a raffreddare per 15 minuti.

  2. Unire la salsa al pollo tagliato a pezzetti, coprire con la pellicola la ciotola e lasciare raffreddare in frigo per 1 ora.

  3. Preparare gli spiedini alternando il pollo e le verdure tagliati a tocchetti di 5 cm, quindi cuoceteli sulla griglia 5 minuti per lato e servite.

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