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Pollo lesso al cocco

Il pollo lesso al cocco si prepara mescolando la crema al cocco con lo zucchero di palma e il succo di lime in una padella facendo cuocere finché lo zucchero non si sarà sciolto, dopo di che si dovrà unire il pollo e a parte andrà bollito il cavolo. Ecco i passaggi per la ricetta pollo lesso al cocco.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pollo 500 g
  • Crema di cocco 4 dl
  • Succo di lime q.b.
  • Zucchero 2 cucchiaini

Preparazione

  1. Pollo lesso al cocco

    Mescolate la crema al cocco con lo zucchero di palma e il succo di lime e versate in una padella cuocendo finché lo zucchero non si sarà sciolto

  2. Pollo lesso al cocco

    Unite il pollo e cuocete per 25 minuti, a parte bollite il cavolo, una volta terminate le cotture, unite e servite.

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