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Penne olive ed asparagi

Le penne olive ed asparagi si preparano facendo cuocere la pasta e facendo lessare gli asparagi, a parte si dovrà far saltare i pomodorini e le olive. Ecco i passaggi per la ricetta penne olive ed asparagi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Penne 320 g
  • Olive 50 g
  • Asparagi 12
  • Pomodoro ciliegino 400 g
  • Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai

Preparazione

  1. Penne olive ed asparagi

    Fate cuocere la pasta e a parte lessate gli asparagi per un paio di minuti; scolateli e bloccatene la cottura sotto acqua fredda.

  2. Penne olive ed asparagi

    Tagliateli a metà, conservateli e a procedete saltando pomodorini ed olive per un paio di minuti ovvero quando i pomodori si ammorbidiranno

  3. Penne olive ed asparagi

    Scolate la pasta, copritela con il sugo, mescolate, unite gli asparagi e servite

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