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Mini muffin piselli e prosciutto

I mini muffin piselli e prosciutto sono degli antipasti  preparati amalgamando tutti gli ingredienti fin quando non si otterrà un composto che andrà infornato nei stampini appositi. Ecco tutti i passaggi per la ricetta dei mini muffin piselli e prosciutto.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 16
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina 200
  • Uova 3
  • Parmigiano 50
  • Latte tiepido 100 ml
  • Olio di semi 80 ml
  • Sale marino macinato q.b.
  • Lievito in polvere 1 bustina
  • Piselli 200 g
  • Prosciutto tagliato a dadini 100 g

Preparazione

  1. Mescolare farina e latte

    Mescolate gli ingredienti in modo da amalgamare il tutto.

  2. Mescolare le uova

    Mettete in una ciotola le uova, latte, olio e in una seconda ciotola farina, lievito, sale, pepe e il parmigiano grattugiato, mescolate le due ciotole con la frusta ed unitevi prosciutto e piselli.

  3. Muffin salati in forno

    Riempite i pirottini con il composto preparato ed infornate per 20 minuti a 180°.

  4. Mini muffin principale

    Una volta pronti raffreddate e servite.

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