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Involtino allo speck

L’involtino allo speck si prepara unendo alle fette di carne lo speck, il formaggio e la salvia, rosolando poi con olio e burro. Ecco la preparazione per la ricetta involtino allo speck.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Vitello 5 fette
  • Formaggio 5 fette
  • Speck 5 fette
  • Olio d'oliva extravergine q.b. 5 fette
  • Burro 1 noce
  • Vino
  • Farina 00 q.b.
  • Salvia q.b.

Preparazione

  1. Involtino allo speck

    Su ogni fetta di carne stendetene una di speck, una di formaggio di maglia e due foglie di salvia.

  2. Involtino allo speck

    Arrotolate la carne e infarinate; rosolatela con in padella con olio e burro.

  3. Involtino allo speck

    Bagnate con il vino, salate e pepate. Serviteli ben caldi.

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