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Insalata al couscous

L’insalata al couscous si prepara facendo bollire il succo di arancia e unendolo al couscous per poi aggiungere i datteri con la menta e le nocciole. Ecco la preparazione per la ricetta insalata al couscous.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Couscous 300 g
  • Succo di arancia 4 dl
  • Datteri 150 g
  • Menta 3 cucchiai
  • Nocciole 120 g

Preparazione

  1. Insalata al couscous

    Fate bollire il succo di arancia mentre a parte ponete il couscous precotto in una terrina e versateci il succo di arancia bollente.

  2. Insalata al couscous

    Coprite e fate riposare una decina di minuti. Unite ora datteri tagliati a metà e privati del noccio, menta fresca e nocciole salate e tostate.

  3. Insalata di couscous

    Sgranate il couscous mediante una forchetta, aggiustate di sale e servite caldo.

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