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Indivia belga in insalata

L’indivia belga in insalata si prepara affettando l’indivia e mescolandola con il formaggio a cubetti condendo con olio, succo di limone, noce moscata e prezzemolo tritato. Ecco i passaggi per la ricetta indivia belga in insalata.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Indivia belga 2 cespi
  • Emmenthal 200 g
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
  • Succo di limone 1 cucchiaio
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Indivia belga in insalata

    Affettate l’indivia lavata e pulita a rondelle e rimescolatela con il formaggio tagliato a cubetti.

  2. Indivia belga in insalata

    Preprate il condimento con l’olio, il succo di limone, la noce moscata e il prezzemolo tritato.

  3. Indivia belga in insalata

    Condite l’insalata, aggiustate di sale e servite.

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