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Frittata peperoni e basilico

La frittata peperoni e basilico si prepara abbrustolendo i peperoni, tagliandoli a pezzettini e cuocendoli nuovamente con il basilico e le uova. Ecco i passaggi per la ricetta frittata peperoni e basilico.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 8
  • Peperoni 3
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione

  1. frittata peperoni e basilico

    Abbrustolite i peperoni e poneteli in un sacchetto in modo da rimuovere pelle e semi. Tagliateli quindi a pezzetti.

  2. Frittata peperoni e basilico

    Scaldate a parte l’olio ed unitevi i peperoni rossi a pezzetti ed il basilico fresco e le uova sbattute in precedenza.

  3. frittata peperoni e basilico

    Cuocete per 5 minuti circa e trasferite il tutto in forno caldo a 180° per 30 minuti. Servite tagliando a spicchi la frittata calda.

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