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Frittata con mentuccia fresca

La frittata con mentuccia fresca si prepara rosolando la cipolla tritata assieme alle uova e alla mentuccia. Ecco la preparazione per la ricetta frittata con mentuccia fresca.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova q.b. 6
  • Cipolla 1
  • Menta 20 g
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Frittata con mentuccia fresca

    Sbucciate la cipolla e tritatela. Lavate la mentuccia e fate appassire la cipolla

  2. Frittata con mentuccia fresca

    Sbattete le uova con la mentuccia, il sale e il pepe, versare il composto nella padella usata precedentemente per la cipolla

  3. Frittata con mentuccia fresca

    Fate cuocere per qualche minuto facendo cambiare lato alla frittata, servite.

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