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Filetto ai pomodori

Il filetto ai pomodori si prepara irrorando il filetto in una terrina con la salsa al barbecue e conservando in frigo per 1 ora, dopo di che bisognerà grigliare le fettine e servirle guarnendo con pomodori, cipolle ed olive. Ecco la preparazione per la ricetta filetto ai pomodori

Filetto ai pomodori VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione60 min di attesa_totale10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Filetto 4 fette
  • Salsa barbecue q.b.
  • Pomodori 6
  • Olive 50 g
  • Cipolla rossa 1

Preparazione

  1. Filetto ai pomodori

    Ponete le fettine di filetto di manzo in una terrina e irrorate con la salsa al barbecue e conservate, coprendo, in frigorifero per 1 ora.

  2. Filetto ai pomodori

    Trascorso questo tempo mettete le fettine a grigliate per una decina di minuti per lato, secondo gusto, e una volta pronte copritele e fate riposare un paio di minuti

  3. Filetto ai pomodori

    Servitele caldo guarnendo con pomodori, cipolle ed olive

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