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Fichi ripieni

I fichi ripieni si preparano tritando la scorza di arancia e mescolandola con le noci precedentemente tritate, a parte i fichi dovranno essere farciti con il mascarpone e cotti in forno con succo di arancia e moscato. Ecco la ricetta step by step.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Fichi 12
  • Arancia 1
  • Noci 75 g
  • Moscato q.b.

Preparazione

  1. Fichi ripieni

    Tritate la scorza di arancia e mescolatela alle noci pecan tritate grossolanamente e al mascarpone e conservate. Eliminate i piccioli dai fichi, realizzate una apertura e farcite con la crema al mascarpone

  2. Fichi ripieni

    Poneteli su una piastra da forno, mescolate succo di arancia ed il moscato e versatelo sui fichi. Coprite con della stagnola e fate cuocere in forno caldo a 190° per una decina di minuti

  3. Fichi ripieni

    Trascorso questo tempo eliminate la stagnola, proseguite per altri 10 minuti la cottura e serviteli tiepidi

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