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Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

Le farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala si preparano facendo cuocere la pasta e facendo unire i pomodorini tagliati assieme all’aglio. Ecco i passaggi per la ricetta farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farfalle 300 g
  • Mozzarella 150 g
  • Basilico q.b.
  • Zucchero
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

    Cuocere la pasta e dopo averla scolata al dente raffreddatela sotto acqua fredda e irrorate con dell’olio.

  2. Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

    Tagliate i pomodorini ciliegino in 4 parti e soffriggeteli in padella con olio e lo spicchio d’aglio per un minuto condendo con zucchero e sale.

  3. Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

    Con il composto di pomodorini preparato condite le farfalle ed unite mozzarella di bufala a dadini, un filo d’olio e del basilico tritato.

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