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Coppe con pesche ai fichi

Le coppe con pesche ai fichi si preparano facendo preparare la crema pasticcera e facendola passare in un colino fine, dopo averla fatta raffreddare bisognerà unirla alla pesche tagliate e al brandy. Ecco la preparazione per la ricetta coppe con pesche ai fichi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pesche 6
  • Marmellata di fichi 70 g
  • Brandy 1 bicchierino

Preparazione

  1. Coppe con pesche ai fichi

    Preparate la crema pasticcera e una volta pronta bloccatene la cottura passando la crema ad un colino fine

  2. Coppe con pesche ai fichi

    Fatela raffreddare, avendo cura di mescolare di tanto in tanto, e nel frattempo tagliate le pesche in due, rimuovete il nocciolo e conservatele  appoggiando la parte della buccia sulla griglia

  3. Coppe con pesche ai fichi

    Appena i fichi inizieranno ad appassire ponetevi al centro 1 cucchiaino di marmellata di fichi già allungata con del Brandy, e servite con la crema pasticciera

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