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Ciambella al latte di soia

La ciambella al latte di soia viene realizzata preparando l’impasto con tutti gli ingredienti e cuocendola nel forno caldo per 50 minuti. Ecco i passaggi per preparare la ricetta ciambella al latte di soia.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione50 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Uova 3
  • Latte di soia 4 dl
  • Farina 600 g
  • Zucchero 150 g
  • Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
  • Limoni 2
  • Lievito per i dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Ciambella al latte di soia

    Mescolate i tuorli allo zucchero, unitevi sale, olio, latte di soia e la farina per ricavarne un impasto cremoso.

  2. Ciambella al latte di soia

    Unite ora gli albumi montati a neve, ed insaporite con la scorza grattugiata di limone.

  3. Ciambella al latte di soia

    Versate ora in uno stampo da ciambella, precedentemente ricoperto di burro e farina, cuocete in forno caldo 180° per 50 minuti circa e servitelo, a piacere, con zucchero a velo.

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