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Cheviche con mango

Le cheviche con mango si preparano tagliando il pesce ed unendolo in una terrina insieme al mango, succo di lime e peperoncini tritati. Ecco tutti i passaggi per la ricetta cheviche con mango.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione60 min di raffreddamento
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Filetti di pesce 1 kg
  • Mango 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Peperoncini q.b.

Preparazione

  1. Cheviche con mango

    Tagliate il pesce e ponetelo in terrina unendovi il mango a dadini privo della buccia, la scorza ed il succo di lime, i peperoncini tritati finemente e coprite conservando per almeno 1 h in frigorifero

  2. Ceviche con mango

    Aggiustate di sale e servite completando, a piacere, con del prezzemolo

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