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Pasta alla cesare

La pasta alla Cesare si cucina tagliando a listarelle sottili il pollo e rosolandole nell'olio mentre taglieremo a fette le uova rassodate ed i pomodori a cubetti. Cuoceremo la pasta, la faremo raffreddare ed uniremo tutti gli ingredienti. Ecco i passaggi per la pasta alla Cesare.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: SOAVE
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Petto di pollo 200 g
  • Uova 2
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Parmigiano 60 g
  • Penne 320 g
  • Pomodori 200 g

Preparazione

  1. Pasta alla cesare Tagliate il pollo a listarelle piuttosto sottili, rosolatelo in padella con dell'olio di oliva e del sale.
  2. Pasta alla cesare Tagliate a fette le uova dopo averle rassodate e anche i pomodori a cubetti.
  3. Pasta alla cesare Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela al dente e fate raffreddare.
  4. Pasta alla cesare Condite la pasta con gli ingredienti, il parmigiano e 2 cucchiai d'olio e servite in tavola.
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