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Eggnog

L'eggnog è una bevanda alcolica bevuta sopratutto nel periodo delle Festività di Fine Anno nei paesi di lingua anglossassone ma che è possibile consumare a piacere. Brandy e rum insieme a caffè e noce moscata rappresentano gli ingredienti base.
 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Caffè 4 tazze
  • Uova 3
  • Zucchero q.b.
  • Latte q.b.
  • Brandy q.b.
  • Rum q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Panna q.b.

Preparazione

  1. Eggnog Montate le uova con 1/2 tazzina di zucchero, unitevi una tazza di latte caldo, fate riscaldare la crema a bagnomaria, poi passatela al setaccio e raccoglietela in una ciotola.
  2. Eggnog Mescolate il tutto con del brandy, del rum ed il caffè lungo, e quindi versatela nei bicchieri e completatela con panna leggermente battuta ed una grattatina di noce moscata.
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