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Besciamella

La ricetta della besciamella è un grande classico della cucina italiana. La besciamella è uno degli ingredienti fondamentali per preparare amatissimi piatti come le lasagne e tanti primi della tradizione. La besciamella si prepara con la farina, il latte, il burro e la noce moscata. La ricetta della besciamella non è così semplice come potrebbe sembrare e bisogna seguire molto attentamente le indicazioni. Noi qui ne proponiamo una versione alla portata di tutti. Scopri in semplici passaggi come preparare una ricetta della besciamella perfetta.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Burro 50 g
  • Farina 50 g
  • Latte 12 l
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Consigli

La corretta preparazione della besciamella è tra i primi ostacoli che ogni "aspirante cuoco" deve superare, ma con un pò di pratica si riuscirà ben presto a preparare una besciamella omogenea e saporita.

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