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Salame di cioccolato

La ricetta del salame di cioccolato è alla portata di tutti. Il dolce è perfetto per una festa in allegria. Il salame di cioccolato piacerà sicuramente ai bambini perché ha una forma molto curiosa, è buonissimo ed è un dolce freddo molto semplice da preparare. La ricetta del salame di cioccolato si realizza sbattendo le uova con lo zucchero a cui si aggiungono rum, vanillina, burro, cacao e quindi i biscotti. La preparazione del salame di cioccolato è rapidissima, serve solo un po’ di pazienza per aspettare che raffreddi al meglio.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ASTI SPUMANTE
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazioneArray min di attesa
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Zucchero 100 g
  • Cacao amaro 50 g
  • Burro 100 g
  • Biscotti 200 g
  • Uova 3 tuorli
  • Vanillina 1 bustina
  • Rum 1 bicchierino

Preparazione

  1. Salame di cioccolato

    Sbattete i tuorli con lo zucchero unite il rum, la vanillina, il burro e infine il cacao. 

  2. Salame di cioccolato

    Amalgamate bene, poi unite i biscotti tritati grossolanamente.

  3. Salame di cioccolato

    Date la forma al composto di un salame, avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata che avrete unto precedentemente.

  4. Salame di cioccolato

    Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora il composto in modo che si rassodi.

  5. Salame di cioccolato

    Un gustoso salame di cioccolato deve riposare almeno 8-10 ore ed essere posto in frigorifero in modo che esso gradualmente diventi freddo. Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta e tagliatelo a fette come fosse un salame.

Consigli

Il salame di cioccolato è un dolce che è diffuso, con alcune varianti, in tutta Italia. La sua facilità di preparazione unita al sapore lo rendono gustoso per grandi e piccini. Questa ricetta del salame di cioccolato è golosa e facile da preparare e può essere variata aggiungendo un qualsiasi liquore a vostra scelta.

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