BUONISSIMO
Seguici

Mattonella spumosa agli amaretti

La mattonella spumosa agli amaretti si prepara tritando i biscotti amaretti e poi unendoli alla panna e allo zucchero, versando poi il composto in uno stampo che dovrà essere conservato in frigorifero per qualche ora prima di poter essere consumato.

Mattonella spumosa agli amaretti VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VIN SANTO
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione120 min di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Amaretti 400 g
  • Panna 900 g
  • Cacao in polvere 170 g
  • Zucchero 100 g
  • Burro q.b.
Per decorare
  • Panna q.b.
  • Ciliegie candite qualche
  • Amaretti qualcuno

Preparazione

  1. Mattonella spumosa agli amaretti Tritate gli amaretti molto finemente nel mixer. Montate la panna con lo zucchero, quindi amalgamatevi gli amaretti polverizzati, unite il cacao, mescolate delicatamente.
  2. Mattonella spumosa agli amaretti Versate il composto in uno stampo da plum-cake foderato di carta oleata imburrata. Mettete per qualche ora nella parte più fredda del frigorifero.
  3. Mattonella spumosa agli amaretti Al momento di servire sformate la mattonella su un piatto di portata e decorate con ciuffetti di panna montata, amaretti e ciliegie candite.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno