BUONISSIMO
Seguici

Pizza alle sarde

La pizza alle sarde si prepara stendendo la pasta sulla spianatoia e poi sistemandola in una teglia unta d'olio, sulla pasta andranno disposte le sarde pulite, l'aglio e l'olio, la cottura in forno completerà la ricetta. Ecco i passaggi per la pizza alle sarde.

Pizza alle sarde VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CAPRI BIANCO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: CAMPANIA
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Pasta di pane 500 g
  • Olio di oliva extravergine 5 cucchiai
  • Aglio a spicchi 4
  • Origano 1 cucchiaio
  • Farina 00 10 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Alici 500 g
  • Mozzarella 200 g

Preparazione

  1. Pizza alle sarde Ponete la pasta da pane sulla spianatoia leggermente infarinata e stendetela in una sfoglia dello spessore di 1 cm circa.
  2. Pizza alle sarde Ungete con 1 cucchiaio d'olio una teglia da forno, adagiatevi il disco di pasta e disponetevi sopra la mozzarella a pezzatti, le alici pulite e l'aglio, sbucciato e affettato.
  3. Pizza alle sarde Irrorate il tutto con l'olio rimasto e insaporite con l'origano, un pizzico di sale e una macinata di pepe.bCuocete la pizza nel forno già caldo a 220 °C per circa 30 minuti.
  4. Pizza alle sarde Servitela calda, guarnendola, a piacere, con foglie di origano fresco o di maggiorana.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno