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Baci al cioccolato

La ricetta per i baci al cioccolato si prepara sciogliendo il cioccolato bianco e nero in due impasti lasciandolo raffreddare e nel frattempo sbatterete il burro con lo zucchero ottenendo una miscela spumosa. Ecco i passaggi per i baci al cioccolato.
 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CINQUE TERRE SCIACCHETRÀ
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 40 min di preparazione60 min di riposo10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Cioccolato bianco 75 g a pezzetti
  • Cioccolato nero 75 g a pezzetti
  • Burro 115 g
  • Zucchero 115 g
  • Uova 2
  • Farina 225 g
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  1. Baci al cioccolato Sciogliete il cioccolato bianco e nero in due impasti e lasciate raffreddare.
  2. Baci al cioccolato Sbattete il burro con lo zucchero in polvere per ottenere una miscela spumosa.
  3. Baci al cioccolato Incorporatevi le uova una per volta, setacciate ed incorporate la farina avendo cura di mescolare bene.
  4. Baci al cioccolato Dividete la pasta ottenuta in due parti ed aggiungete ciascun tipo di cioccolato.
     
  5. Baci al cioccolato Mescolate fino a che le paste siano molto omogenee, separatele in una pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per almeno un ora. Preriscaldate il forno a 190°.
  6. Baci al cioccolato Con un cucchiaino da caffè realizzate delle piccole palline e disponetele su di una pirofila imburrata. Cuocete per 10 minuti circa. Cospargeteli di zucchero a velo e lasciate raffreddare e servite.
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