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Bruschetta primavera

La Bruschetta primavera viene realizzata preparando la salsa con la maionese e le verdure, quindi abbrustolendo il pane e spalmando sopra la salsa. Aggiungeremo i semi di cumino e serviremo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 1
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 m
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Pane 1 fetta
  • Carota grattugiata 1 cucchiaio
  • Verza 1 foglia
  • Semi di cumino 1/2 di cucchiaino
  • Maionese 2 cucchiai
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperone q.b.

Preparazione

  1. Bruschetta primavera La preparazione di questa bruschettà è piuttosto semplice: dopo aver pulito, lavato, asciugato e preparato le verdure, salatele e impastatele con la maionese. Quindi tostate i semi di cumino senza bruciacchiarli e poi pestateli in un mortaio.
  2. Bruschetta primavera Abbrustolite la fetta di pane, disponetela immediatamente su un piatto, bagnatela con pochissimo olio e mettetevi sopra le verdure, spolverizzando con il cumino.
  3. Bruschetta primavera Attenzione alla verza: per garantirvi una buona riuscita della bruschetta, abbiate l'accortezza di scartate le foglie esterne, preferendo invece una di quelle interne molto più tenere.
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