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Tiramisù con le ciliegie

Il tiramisù con le ciliegie si realizza mescolando il caffè freddo con il liquore e bagnando i savoiardi che saranno disposti a strati alternati con le ciliege private del nocciolo e della panna leggermente montata unita al mascarpone. Scopriamo i passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione120 min di raffreddamento
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Caffè 200 ml
  • Cherry Brandy 6 cucchiai
  • Savoiardi 16
  • Mascarpone 250 g
  • Panna 300 ml
  • Ciliegie dolci a metà 275 g
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Cioccolato fondente grattugiato 60 g
  • Ciliegie q.b.

Preparazione

  1. Tiramisù con le ciliegie

    Versate il caffè freddo in una caraffa e mescolatevi il cherry brandy.

  2. Tiramisù con le ciliegie

    Sistemate sul fondo di un piatto da portata metà dei savoiardi e irrorateli con metà del caffè al liquore

  3. Tiramisù con le ciliegie

    Mettete il mascarpone in un'altra ciotola e mescolatelo bene con la panna e lo zucchero.

  4. Tiramisù con le ciliegie

    Spalmate metà della crema al mascarpone sui biscotti e distribuitevi sopra metà delle ciliegie. Coprite con gli altri biscotti, bagnateli con il caffè rimasto e distribuitevi sopra le ciliegie.

  5. Tiramisù con le ciliegie

     Completate con il resto della crema, cospargete con il cioccolato grattugiato, coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 2 ore. Togliete dal frigorifero, decorate con qualche ciliegia intera e servite.

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