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Sformatino di lattuga - Microonde

Lo sformatino di lattuga al microonde è un saporito piatto da fare al microonde, si realizza insaporendo la lattuga a listerelle con sale e noce moscata per unirla alle uova sbattute con la panna e versando il composto in uno stampo da microonde per la cottura.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 m + riposo
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Lattuga 800 g
  • Uova 3
  • Panna 1 dl
  • Farina 1 cucchiaio
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Peperoncini 1 pizzico
  • Pangrattato 3 cucchiai
  • Burro 20 g
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Sformatino di lattuga – Microonde * PREPARAZIONE AL MICROONDE *

    Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listerelle sottili. Metterla in un'insalatiera cospargendola con del sale e la farina; insaporire con un pizzico di noce moscata e di peperoncino, e mescolare.
  2. Sformatino di lattuga – Microonde Sbattere le uova; diluirle con la panna e quindi mescolare delicatamente in modo da amalgamare bene. Versare poi il composto nell'insalatiera e mescolare con cura.
  3. Sformatino di lattuga – Microonde Ungere uno stampo rettangolare, stretto e lungo, adatto al microonde, mettere sul fondo della carta da forno, versare poi il composto di lattuga e livellarlo premendo delicatamente.
    Distribuire sulla superficie del pangrattato e qualche fiocchetto di burro.
  4. Sformatino di lattuga – Microonde Mettere in forno facendo cuocere per 15-18 minuti a 500 Watt. Far quindi riposare per 3-4 minuti. Capovolgere lo sformato su un piatto da portata e servire.

Consigli

Valori nutrizionali per porzione:279 kcal/1165 kjProteine: 10 gLipidi: 21 gCarboidrati: 15 g

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