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Uova strapazzate con salsiccette e speck

Le uova strapazzate con salsiccette e speck ci arrivano dagli Stati Uniti e costituiscono una sostanziosa colazione alternativa, ecco gli step per preparare questa ricetta.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Speck 150 g a fette
  • Salsiccette 8
  • Sale q.b.
  • Zucchero 1 cucchiaino
  • Uova 10
  • Panna 250 ml
  • Pepe q.b.
  • Burro 1 cucchiaio

Preparazione

  1. Uova strapazzate con salsiccette e speck Rosolate bene le salsiccette in una padella con poco olio.
  2. Uova strapazzate con salsiccette e speck Sbattete le uova e mescolatele insieme alla panna, quindi aggiungete un pizzico di sale e di pepe.
  3. Uova strapazzate con salsiccette e speck fate fondere il burro in una padella e aggiungete le uova. Lasciatele cuocere a fuoco moderato.
  4. Uova strapazzate con salsiccette e speck Rosolate lo speck in una padella. Infine aggiungete tutte le salsiccette. Unite tutti gli ingredienti in un piatto e servite in tavola ben caldo.

Consigli

A porzione ca. 685 kcal/2877kJ

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