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Cipolle al vino bianco

Le cipolle al vino bianco vengono realizzate sbucciando, lavando e tagliando la cipolla, mettendola in un tegame con il burro, il vino e l'acqua. Leggi tutti i passaggi della ricetta e scopri come prepararla facilmente.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: FALERIO DEI COLLI ASCOLANI
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Cipolle 800 g
  • Vino bianco 1 dl
  • Alloro secco 1
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Burro 40 g
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Cipolle al vino bianco Sbucciate le cipolle, lavatele e tagliatele a fettine sottili. 
  2. Cipolle al vino bianco Distribuite il burro a pezzetti in un tegame, aggiungete le cipolle e la foglia di alloro, irrorate il tutto con il vino e 1 dl d'acqua e insaporite con sale e pepe.
  3. Cipolle al vino bianco Ponete il tegame sul fuoco e cuocete le cipolle a fuoco bassissimo e a tegame coperto per 30 minuti circa, mescolando di tanto in tanto. Se si asciugassero aggiungetevi dell'acqua. Appena pronto impiattare e servire.
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