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Burritos con pancetta e avocado

I burritos con pancetta e avocado vengono realizzati friggendo la pancetta, tagliando gli avocado e scaldando le tortillas. Farciremo le tortillas con il chutney, l’avocado, la pancetta e gli spinaci e serviremo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pancetta 8 fette
  • Avocado 2
  • Spinaci 125 g
  • Tortilla 4
  • Chutney di pomodori 1 dl

Preparazione

  1. Burritos con pancetta e avocado

    Friggete la pancetta in una padella antiaderente di media grandezza a fuoco medio-alto per circa 6 minuti, finché sarà croccante.

  2. Burritos con pancetta e avocado

    Tagliate gli avocado a fette longitudinali. Scaldate le tortillas una per volta in una padella fino a quando cominceranno a prendere colore.

  3. Burritos con pancetta e avocado

    Distribuitele su un piano di lavoro pulito e farcitele con il chutney. Completate con l'avocado, la pancetta e gli spinaci. Ripiegate le tortillas sul ripieno e servitele calde.

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