BUONISSIMO
Seguici

Insalata di cannellini e carciofi

L'insalata di cannellini e carciofi si prepara sbollentando i cuori di carciofi e dividendoli poi in due metà che saranno unite in un'insalatiera con i fagioli e il prezzemolo, una spruzzata con un'emulsione di olio, sale e succo di limone completerà la preparazione. Ecco i passaggi per l'insalata di cannellini e carciofi.

Insalata di cannellini e carciofi VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Fagioli cannellini 400 g
  • Cuori di carciofi 300 g
  • Prezzemolo 2 ciuffi
  • Limone 4 cucchiai
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Insalata di cannellini e carciofi Sbollentate i carciofi per 10 minuti in una pentola capiente, scolateli, tagliateli a metà e trasferiteli in una terrina.
  2. Insalata di cannellini e carciofi Unite i cannellini e il prezzemolo. Emulsionate il succo di limone con l'olio d'oliva in una ciotola.
  3. Insalata di cannellini e carciofi Versate il condimento sull'insalata, salate a piacere e mescolate delicatamente. Servite subito.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno