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Conchiglie al profumo di finocchio

Le conchiglie al profumo di finocchio si preparano velocemente scolando la pasta al dente e condendola poi con una salsa a base di finocchi tagliati a listarelle, bolliti e cotti insieme ai pomodori.

  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: BIANCO DI CUSTOZA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Conchiglie 320 g
  • Finocchi 400 g
  • Pomodori 200 g
  • Pecorino 50 g
  • Capperi 30 g
  • Aglio a spicchi 2
  • Olio d'oliva extravergine 3 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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