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Spaghetti con zucchine e piselli

Gli spaghetti con zucchine e piselli si preparano condendo la pasta con un composto di zucchine, piselli e mortadella che rosolato nell'olio. Scopri i passaggi degli spaghetti con zucchine e piselli.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spaghetti 350 g
  • Zucchine 2
  • Piselli 250 g
  • Mortadella 120 g
  • Cipolla 1/2
  • Panna 150 g
  • Olio d'oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Spaghetti con zucchine e piselli Prima di tutto lavate le zucchine e tagliatele a rondelle e poi a metà. Pelate la cipolla, tritatela e appassitela in olio unendo poi le zucchine i piselli e la mortadella tagliata a listerelle.
  2. Spaghetti con zucchine e piselli Versate la panna, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti. Quindi cuocete gli spaghetti e scolateli al dente, amalgamateli col condimento e disponeteli nel piatto da portata.
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