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Spaghetti aglio, olio e pane fritto

Gli spaghetti aglio, olio e pane fritto si preparano scolando gli spaghetti al dente per condirli con un composto di pangrattato rosolato nell'olio con aglio e peperoncino. Ecco tutti i passaggi per gli spaghetti aglio olio e pane fritto.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spaghetti 350 g
  • Aglio a spicchi 1
  • Peperoncini 1
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Pangrattato 100 g
  • Pecorino 40 g
  • Olio d'oliva extravergine q.b.
  • Sa q.b.

Preparazione

  1. Spaghetti aglio, olio e pane fritto In una padella antiaderente rosolate il pangrattato con l'olio, togliete la padella dal fuoco e unite il pecorino e il prezzemolo tritato.
  2. Spaghetti aglio, olio e pane fritto Rosolate l'aglio in una casseruola con quattro cucchiai di olio, unite il peperoncino spezzettato e un mestolo di acqua.
  3. Spaghetti aglio, olio e pane fritto Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, cospargeteli con il condimento all'aglio e il pan fritto oppure mantecateli con il condimento per qualche minuto in una padella e serviteli nel piatto da portata.
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