BUONISSIMO
Seguici

Tagliatelle al tonno

Le tagliatelle al forno si realizzano sbucciando il peperone rosolato e tagliandolo a pezzetti mentre a parte ridurremo il tonno in scaglie unendolo ai filetti di acciuga ed usando il tutto per insaporire la pasta cotta al dente.

Tagliatelle al tonno VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Tonno 200 g
  • Filetti d'acciughe 8
  • Cipolla bianca 1
  • Olio di oliva extravergine 1/2 di bicchiere
  • Tagliatelle 320 g
  • Basilico 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Peperone 1

Preparazione

  1. Tagliatelle al tonno Sbucciate il peperone rosso passato sul fuoco. Eliminate torsolo e semi e dividetelo a striscioline. Scolate il tonno sott'olio, asciugatelo e riducetelo a pezzetti utilizzando una forchetta.
  2. Tagliatelle al tonno Scolate e asciugate i filetti d'acciuga sott'olio. Riducete a spicchietti sottili la cipolla bianca sbucciata. Scaldate l'olio d'oliva in un tegame e rosolatevi gli spicchi di cipolla, finché diventano dorati e croccanti.
  3. Tagliatelle al tonno Unite le tagliatelle all'uovo, lessate al dente e scolate, lasciandole un po' umide. Insaporitele 30 secondi nell'olio alle cipolle, mescolando a fiamma media.
  4. Tagliatelle al tonno Aggiungete peperoni, tonno, acciughe e foglie di basilico, pulite e spezzettate. Mescolate ancora pochi secondi. Pepate e servite subito.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno