BUONISSIMO
Seguici

Insalata all'ananas

L'insalata all'ananas è una fresca preparazione, si prepara disossando il pollo e tagliandolo a dadini ponendolo poi in un'insalatiera nella quale andremo poi ad aggiungere i funghi puliti e affettati finemente, gli asparagi bolliti e tutti gli altri ingredienti, completando col succo di ananas e con quello di limone.

Insalata all'ananas VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 35 m + 2 h riposo
  • COSTO: -

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Pollo 300 g
  • Ananas in scatola, fette 4
  • Funghi Champignon 150 g
  • Asparagi 10
  • Maionese 4 cucchiai
  • Yogurt 4 cucchiai
  • Succo di ananas 2 cucchiai
  • Limone 1/2
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Insalata all’ananas Disossate il pollo; quindi tagliatelo a pezzetti che metterete in una insalatiera. Mondate bene i funghi, asportando la parte di gambo duro e terroso e lavando bene le teste. Asciugateli, poi affettateli con l'apposito utensile direttamente sopra il pollo.
  2. Insalata all’ananas Aggiungete gli asparagi fatti in precedenza lessare per 10 minuti e le quattro fette di ananas tagliate a pezzetti. Condite con un filo di olio, poi insaporite con un pizzico di sale e mescolate delicatamente. Aggiungete all'insalata la maionese, poi lo yogurt. Mescolate ancora, quindi irrorate il tutto con il succo di ananas e infine con quello del mezzo limone. Tenete in frigo per 2 ore e mescolate solo al momento di servire.
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Le ricette del giorno